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「每天來杯咖啡」是許多上班族的早上的例行公事,也藉由一杯咖啡開啟忙碌的一天。然而,上午一杯醒腦,下午一杯提神,晚餐飯後再來杯咖啡放鬆一下一天的疲憊,這樣下來會不會攝取過多的咖啡因,反造成身體的負擔呢?廖嘉音營養師提醒,咖啡因有提神之效,但喝多會造成心悸、焦慮、頭痛,甚至會有咖啡因上癮的問題,因此適量即可,勿貪杯反傷身。
若每100毫升的咖啡因含量小於20毫克,則標示「20 mg/100mL以下」;
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黃色:每杯咖啡的咖啡因總量為101∼200毫克。
綠色:每杯咖啡的咖啡因總量為100毫克以下。
▲許多人會藉由咖啡提神,但營養師提醒喝太多反而會焦慮、頭痛。(示意圖/記者李佳蓉攝)
若每100毫升的咖啡因含量大於或等於20毫克,則依照實際含量標示;
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食品藥物管理署自2015年起已訂定法規,要求企業表示咖啡因含量,幫助民眾依需求選擇咖啡因濃度,讓健康管理變得更容易!
紅色:每杯咖啡的咖啡因總量為201毫克以上。
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現煮咖啡可能因機器或人為因素而導致飲品咖啡因含量差異,因此,現煮咖啡的標示以「紅、黃、綠」分三級告示:
由於現煮咖啡的咖啡因含量是以一杯總量來算,建議購買前要留意一杯的容量,以免攝取過多咖啡因喔!
罐裝飲品大多經過工廠標準化,故依各別飲品咖啡因含量標示:
圖、文/健談
喝咖啡小酌怡情,但過量可是會傷身的!每日咖啡因攝取量建議以300毫克為限,才能放心的享受咖啡的香醇風味喔!
若每100毫升的咖啡因含量小於或等於2毫克,則可僅標示「低咖啡因」。
【即溶咖啡標示】
即使是單包裝的即溶咖啡也許標註咖啡因含量!標誌方法為「每一食用份量」所含的咖啡因總含量(統一以毫克標示)。
▼咖啡因標示方式,你的攝取量超標了嗎?(圖/健談授權提供)
諮詢專家:高雄市立鳳山醫院營養治療科 廖嘉音營養師
本文經授權轉自:健談
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【罐裝咖啡飲品標示】
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【現煮咖啡標示】
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